SV Gourmet: Dia dos Pais do Shopping Vitória

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Dia dos Pais com uma programação de dar água na boca. O Shopping Vitória preparou uma semana inteirinha com muito sabor, tudo para o dia do seu paizão.  Eu fui conferir o evento e posso dizer que está maravilhoso e delicioso.

Fui conferir de perto o SV Gourmet Dia dos Pais na segunda-feira, dia 06 de agosto. E estou para dizer que foi sensacional. Assisti 03 aulas-show:

Harmonização de vinhos com a icônica torta capixaba com o Franklin da Faculdade Novo Milênio

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Arroz de Polvo com as maravilhosas chef´s Maritza Bojovski e Marcela Freire. Elas deram um show de simpatia e em passar como é fácil preparar o polvo, que para alguns é extremamente complicado de fazer.

04 receitas de risoto prático e rápido com a chef Cleuza Costa, do restaurante Della Bistro. Truques e detalhes são cruciais no preparo do risoto, a chef conseguiu passar perfeitamente. E ó, em 40 minutos você consegue fazer. É claro que irei compartilhar com vocês as receitas dessa aula-show.

Sobre o evento

O evento, que faz parte das comemorações dos 25 anos do empreendimento, proporcionará aos participantes a chance de interagir com chefs vistos apenas em programas de TV, como também aprender receitas, dicas de harmonização de bebidas, confeitaria, além de ações interativas. A atração será inteiramente gratuita e o público infantil poderá ser divertir em diversas oficinas gourmets.

Aulas-show

Ao todo serão 35 aulas-show em uma cozinha profissional montada para o preparo das receitas ao vivo pelos chefs. Entre as estrelas do mundo da gastronomia confirmadas para o evento está Jefferson Rueda, dono do restaurante A Casa do Porco, no centro de São Paulo, onde o menu se chama “De Tudo um Porco”, já que todas as partes do animal são aproveitadas. O chef irá  ministrar a aula-show no dia 10 de agosto às  19h30.

No dia 11 de agosto, às 18h, a aula-show fica por conta do chef André Mifano, jurado do programa culinário The Taste Brasil, do canal GNT, assumir a cozinha gourmet do shopping. Ele é um expert em cortes suínos e especialista em enchidos como linguiça e salames.

Chefs capixabas na cozinha gourmet do SV

Os mais renomados chefs locais estão preparando novidades para apresentar ao público capixaba durante todos os dias. A cozinha contará com a participação de Juarez Campos, Alessandro Eller, Tiago Pedro, Hugo Grassi, Flávia Gama, Mathias Salem, Saniel Kalil, Dinho, Gustavo Correa, Orlandi Nardi, Isaura Caliari, Cleuza Costa, Lilia Meireles, Bruno Poltronieri, Victor Pimenta, entre outros.

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No espaço também será realizado aulas sobre o mundo dos chás e suas variações, com Aline Moreno, da Tea Shopping Vitória, além de um workshop com o tema “É fácil viver sem glúten”, com Fernanda Cassa e Rafaela Sousa, da Faculdade Novo Milênio, e uma aula sobre sabores e culturas, com Hugo Grassi.

 

Programação do SV GOURMET Dia dos Pais 

  • 02 de agosto

18h – Abertura “Cozinha Afetiva entre Pai e Filho”, com chef Juarez e Fernando Campos

19h30 – “Cozinha a Dois”, com casal Rodrigo Abelha e Alline Passamani

  • 03 de agosto

16h – “Delícias sem Culpa e sem Desculpa”, com Lilia Meireles, da Faculdade Novo Milênio

18h – “Seu café nunca mais será o mesmo”, com Dani Telles, da Café Número 1

19h30 – Os segredos da carne”, com chef Alessandro Eller

  • 04 de agosto

15h – Aula Kids, com IGA

17h – “Azeite de Oliva: da ancestralidade à nova forma de elaboração”, com Marcelo Scofano

19h – “Confeitaria Americana”, com Sylvia Lis

  • 05 de agosto

15h – Aula Kids, com IGA

17h – “Sabores e Culturas”, com Hugo Grassi

  • 06 de agosto

16h – “Torta Capixaba, com que vinhou eu vou?”, com sommelier Franklin Bittencourt, da Faculdade Novo Milênio

18h – “O Legado Guaramare”, com Maritza Bojoviski e Marcela Freire

19h30 – “Risoto em 4 Versões”, com a chef Cleuza Costa, do Della Bistrô

  • 07 de agosto

16h – “É fácil viver sem glutén”, com Fernanda Cassa e Rafaela Souza, da Faculdade Novo Milênio

18h – “A importância de cozinhar em família para o bem-estar pessoal”, com Gustavo Corrêa, do El Rachid

19h30 – “O bom da vida é comer”, com Saniel Kalil, da Vila Oben

  • 08 de agosto

16h – “Cozinha Afetiva”, com Malu Gireli, da Faculdade Novo Milênio

18h – “Culinária Libanesa”, com chefs Bruno Poltronieri e Victor Pimenta, do Zattar

19h30 – “É fácil receber com estilo”, com Júlia Faria e Raissa Franzotti

  • 09 de agosto 

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16h – “Confeitaria Low Carb”, com Harley Gudy, com Faculdade Novo Milênio

18h – “Da Parrilla para o lar”, com Matias Salém, do Argento Parrilla

19h30 – “Pudins especiais em trÊs versões”, com Flávia Gama, da Chocolateria Brasil

 

 

  • 10 de agosto

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16h – “Folhas que alimentam”, com Isaura Caliari, da Faculdade Novo Milênio

18h – “O mundo dos chás e suas variações”, com Aline Moreno, da Tea Shopping Vitória

19h30 – “Aula-show com a chef Jefferson Rueda”, do A Casa do Porco Bar

 

 

  • 11 de agosto

18h – Aula-show com André Mifano, jurado do programa culinário The Taste Brasil, do canal GNT

  •  12 de agosto

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15h – Aula Kids, com IGA

17h – “Uma noite de pizza em família”, com Tiago Freitas, do Grupo Salsa

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